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如何做炒面条好吃又简单

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简介需要准备材料:面条半斤,鸡蛋2个,青菜秧半斤,香肠1根,油少许,酱油一勺。1、大锅烧开水,撒点盐,水开,放面,稍微沸一下就好,面芯子应该大部分白色,因为还要炒来加热。2、立刻捞入冷水,拨松。3、过滤去 ...

需要准备材料:面条半斤,炒面吃又鸡蛋2个,条好青菜秧半斤,简单香肠1根,炒面吃又油少许,条好酱油一勺。简单

1、炒面吃又大锅烧开水,条好撒点盐,简单水开,炒面吃又放面,条好稍微沸一下就好,简单面芯子应该大部分白色,炒面吃又因为还要炒来加热。条好

2、简单立刻捞入冷水,拨松。

3、过滤去掉冷水。

4、油锅热油到手距离锅上十厘米,感受到热浪。打散鸡蛋。

5、划散蛋,加入香肠翻炒到香肠发白。

6、加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。

7、在青菜出水之前,倒入面条、一勺盐翻炒,淋入酱油。

8、小心翻动,保持加热,直到所有面条都均匀裹色。

9、出锅享用。

、第一步先准备自己喜欢的配菜,我这里准备的是洋葱、彩椒、西红柿洗净之后切一下,一把青菜洗净之后沥干水分,全部放在盘中备用

2、1勺辣椒油、1勺鸡精、1勺盐、半勺耗油、1勺生抽、少许老抽、少许白糖、适量凉白开一起搅拌均匀备用

3、水开下入面条,用筷子搅动一下防止粘连,大火煮开2分钟左右,把面捞出过凉水冰一下,然后再捞出沥干水分备用(面条煮的时间长短根据面条的粗细而定)

4、2个鸡蛋打散放入锅中煎成鸡蛋碎,铲出备用

5、锅中再放适量的油,把切好的洋葱、彩椒、西红柿、四季青放入锅中,把这些食材翻炒一下

6、接着把煮好的面条,调好的料汁和炒好的鸡蛋碎一起放入锅中再继续翻炒

7、炒至面条上色入味,就可以出锅了

8、炒面条的这个做法虽然简单,但是口感上一些都不会打折扣,香味浓郁,筋道美味,吃过就会喜欢上

食材清单:

(一斤面条,2个鸡蛋,洋葱、彩椒、西红柿一把青菜,1勺辣椒油、1勺鸡精、1勺盐、半勺耗油、1勺生抽、少许老抽、少许白糖、适量凉白开)

烹饪小贴士:

1、做炒面不要用宽面,最好选择圆形的碱面条

2、如果喜欢吃辣的,可以适量的加一些辣椒

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