您现在的位置是:生活常识 >>正文
济南名小吃鸡蛋饼怎么做
生活常识8人已围观
简介原料:去皮土豆一只,鸡蛋2只,葱半根,面粉半碗,水150ml,盐、味精、黑胡椒粉适量做法:土豆切丝,葱切花加入所有配料,搅拌成稀糊状,放到油锅里煎,在锅内摊成饼原料:新鲜的大土豆配料:食盐,食油,番茄 ...

原料:去皮土豆一只,济南鸡蛋2只,吃鸡葱半根,蛋饼面粉半碗,济南水150ml,吃鸡盐、蛋饼味精、济南黑胡椒粉适量
做法:土豆切丝,吃鸡葱切花
加入所有配料,蛋饼搅拌成稀糊状,济南放到油锅里煎,吃鸡在锅内摊成饼
原料:新鲜的蛋饼大土豆
配料:食盐,食油,济南番茄浆,吃鸡孜然或花椒盐
做法:
1。蛋饼将土豆去皮切成丝状,至于土豆丝的大小粗细最好均匀。
2。在抄锅或者平底锅内放入一两油
3。待油加热,抓一掌土豆丝(千万不要洗去土豆丝上的淀粉)放入锅中炸,并用小平铲轻轻的压在土豆丝上,促使其抱团成饼。
4。待看到,土豆丝已成饼壮,边沿成金**时翻之,炸另一面。
5。见饼的周围呈现金红色,中央呈现金**时,即外焦里嫩成为美味。
6。放入盘中稍凉,根据口味选择配料,比如撒些细盐,或者孜然,或者番茄浆
鸡蛋饼
食材:挂面、鸡蛋。
做法:
1、挂面煮8分熟,过冷水3分钟,沥干水分,加盐、鸡精、黑胡椒,两个蛋清搅拌均匀。
2、锅底刷少许油,把面条围成鸟巢形,中间放蛋黄,中小火煎至两面金黄,撒上孜然粉,葱花,小米辣即可。
Tags:
上一篇:圆米和长米哪个适合蒸米饭
相关文章
夏季最愛吃的素餡餅,皮薄大餡又柔軟,做法真簡單
生活常识.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7 ...
【生活常识】
阅读更多坐月子可以吃潮汕粿条吗
生活常识有些女性在产后就想吃裸条了,其实粿条样子很像河粉,但与河粉在口感、成分上都是有区别的,粿条可以分为机制及手工制作的,这种粿条很好吃,使用材料就是大米、水,粿条中还添加薯粉,有嚼劲,那么产妇坐月子能吃粿 ...
【生活常识】
阅读更多包春卷用什么馅好吃
生活常识包春卷用什么馅好吃1、包春卷用什么馅好吃包春卷用什么馅好吃这个要根据个人的口味而定,比如炒的豆芽和粉条,芸豆丝炒肉,榨菜丝炒肉,京酱肉丝等等,这些吃起来又有味道。2、春卷的传说春卷,又称春饼、薄饼。是 ...
【生活常识】
阅读更多