您现在的位置是:知识常识 >>正文
牛肉干的做法最正宗的做法
知识常识5327人已围观
简介牛肉干最正宗的做法:用料:牛肉1500g、冰糖150g、酱油150g、葡萄酒150g、孜然粉适量、辣椒粉适量。步骤:1、牛肉泡净血水,洗净,切成2cm见方的小块,也可以根据自己的喜好,切成条状或其他形 ...
牛肉干最正宗的牛肉做法:
用料:牛肉1500g、冰糖150g、做法最正宗的做法酱油150g、牛肉葡萄酒150g、做法最正宗的做法孜然粉适量、牛肉辣椒粉适量。做法最正宗的做法
步骤:
1、牛肉牛肉泡净血水,做法最正宗的做法洗净,牛肉切成2cm见方的做法最正宗的做法小块,也可以根据自己的牛肉喜好,切成条状或其他形状。做法最正宗的做法
2、牛肉炒锅烧热,做法最正宗的做法将牛肉倒入锅中,牛肉中火翻炒至肉块表面变色。
3、倒入酱油,葡萄酒和黄冰糖碎块,翻炒均匀,将汤汁烧开。
4、汤汁烧开后,中小火不停翻炒。
5、汤汁快要收干后,转小火,继续翻炒,防止糊锅。
6、汤汁收干后,关火。将肉块盛入大平盘中,铺平,趁热洒上孜然粉或辣椒粉。放在阴凉通风处晾干,晾到一面表面较为干爽后,将肉块翻面,装到干净的盘子中,把肉块另一面也洒上孜然粉或辣椒粉。继续晾干。
7、我做了孜然和香辣两种口味,口味对比的话,辣椒面更能提香提鲜。成品肉香浓郁,软硬适中,完全不会干硬、粗糙、或是塞牙。
8、吃不完的牛肉干可以装进保鲜袋,扎好口,放冰箱里保存。
Tags:
上一篇:猪心和猪腰可以一起吃吗
相关文章
揭秘涨粉神奇:黑科技引流系统
知识常识黑科技引流系统是一种新型的涨粉神器,借助一系列先进的技术和策略,帮助用户实现自动化的、高效的、精准的粉丝增长。黑科技引流技术融合了人工智能算法、大数据分析、自动化工具和深度用户行为研究等多种技术手段, ...
【知识常识】
阅读更多福建有很多地方都有五香卷这道美食,好吃的五香卷怎么做?
知识常识去过福建的朋友,肯定会对福建各地的地方小吃印象最为深刻,福建的每个城市都会有自己独特的美食小吃,这些小吃不但受到当地人的喜欢,更是赢得了游客的青睐,很多游客到了一个地方,就首先找一下当地的小吃品尝一下 ...
【知识常识】
阅读更多块怎么做好吃,信阳特色咸鱼块的家常做法
知识常识主料香菜2-3根姜若干红辣椒根据个人口味大蒜苗3-4根辅料酱油若干步骤信阳特色咸鱼块的做法步骤11.准备好食材,大蒜,娃娃菜,姜信阳特色咸鱼块的做法步骤22.干辣椒切断,以及姜切小块,〈图上的青椒非本 ...
【知识常识】
阅读更多