怎么做酒酿比较好吃？
知识常识 2025-07-02 02:52:1156296作者：lqhaph
1．酒酿汤圆：用优质白糯米为原料，做酒经过水浸水磨后加工成糯米粉，酿比将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。较好以上等白糯米蒸熟后，做酒按一定比例掺和进酵母，酿比几天后即成香味四溢、较好甜糯适口的做酒酒酿。把水烧开放入小圆子，酿比待其浮到水面，较好再加入酒酿、做酒白糖和蛋浆，酿比搅匀勾芡，较好盛入碗后撒糖桂花即成。做酒 ?酿比
2．酒酿银耳：主料，干银耳25克。较好辅料：糯米酒100克，白糖400克。烹制制法：银耳用温水泡透，去掉黑根，洗净泥沙，再用开水泡发，使之慢慢地泡胀，用开水氽一下，捞出放在盆子里，加入开水，白糖，上笼蒸烂。 走菜时，将蒸好的银耳倒入锅内，加糯米酒烧开，调好甜味，盛入碗内。特点 汤浓香甜，富有营养。?
大学自制酸奶桂花酒酿软酪！超好吃！
食材外皮：糯米粉120克，玉米淀粉20克，细砂糖30克，牛奶180克，黄油10克
酒酿馅：酒酿200克，桂花少许，淀粉10克
酸奶奶酪：奶酪200克，细砂糖20克，淡奶油50克，酸奶50克
做法面皮
1?糯米粉?细砂糖?淀粉?牛奶搅拌均匀，过筛到容器，盖保鲜膜扎孔，上锅蒸25分钟
2?熟后?黄油拌匀，再揉成光滑面团，分成小剂子擀薄
酒酿馅
4?酒酿?桂花?淀粉搅拌均匀，开小火边煮边搅拌至浓稠，关火放凉
奶酪馅
5?奶酪?细砂糖拌顺滑?奶油?酸奶打发均匀
6?把奶酪和酒酿挤入面皮中，收口包好
好吃到停不下来哦~快去试试相关阅读
- 如果您有 1 杯燕麥和 2 個雞蛋，請製作這個 5 分鐘早餐食譜
- 怎么炖鳕鱼好吃又简单
- 粳米和大米哪个蒸米饭好吃
- 四川宜宾特产：宜宾臭千张
- 1岁宝宝辅食食谱含做法
- 广东汕头南澳县旅游：西烟墩
- 粳米和大米哪个蒸米饭好吃
- 世界最大规模的水利枢纽工程（长江三峡大坝）
- 蚝油生菜是很常见的家常菜，在制作时应该注意哪些问题才能更好吃？
- 广东汕头南澳县旅游：鹰石山摩崖石刻区
- 广东汕头南澳县旅游：鹰石山摩崖石刻区
- 广东汕头南澳县旅游：黄花山国家森林公园
- 干煸四季豆怎么做？
- 你的家乡是什么美食之乡？
- 世界上最大的的大陆（亚欧大陆）
- 四川泸州特产：泸州老窖
- 【潮州山哥】小鈺鈺胃口不開，媽媽給她做了芋泥包子，一出鍋連吃兩個
- 如何使用电饭煲做菜
- 四川崇州特产：道明竹编
- 四川宜宾特产：宜宾臭千张